2 Tassen Hirse in 4 Tassen Wasser (immer doppelte Menge Wasser) aufkochen und bei niederer Temperatur ca. 5 min köcheln lassen.
Dann Herd ausschalten, 1-2 Tassen Milch dazugeben, ca. 5 min bei geschlossenem Topf quellen lassen.
Mit 1-2 Eßl. Vollrohrzucker süßen, ½ Teelöffel Zimt unterrühren.
Im Kindergarten essen wir Apfelmus dazu. Manchmal auch Walnüsse und anderes Obst (je nach Jahreszeit).